Банановые панкейки

  Вчера в контакте случайно наткнулась на рецепт банановых панкейков. Мне показалось, что это интересно и со вчерашнего дня я загорелась идеей их приготовить. Что я и сегодня сделала.
Рецепт довольно не сложный, да и готовить их не трудно. Я справилась, хотя готовлю не часто, да и признаться почти не умею. Оладьи, пицца и кексы не в счет:D
А теперь  ингредиенты и сам рецепт.

Стакан молока;
175 г просеянной муки;
ч. л. разрыхлителя ( за место него я добавила чайную ложку соды гашенную в уксусе);
спелый банан;
2 ст. л. сахара;
щепотка соли;
щепотка корицы;
растительное масло для жарки.

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. Наливать тесто по столовой ложке и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне).
7. Затем перевернуть.

Примечание: (Про которое я благополучно не вспомнила, но ничего страшного) далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

 Вот ссылка в контакте на этот рецепт вместе с фото к нему: http://vk.com/cook_good?w=page-39009769_45226425

  Вот что в итоге у меня получилось:

   Когда готовишь на сковороде напоминают маленькие блинчики. Сейчас больше походят на оладушки. Скажу, что панкейки получились довольно вкусные и мне понравились.

  И на последок ссылка на интересный кулинарный паблик в контакте: http://vk.com/king_food.
Случайно обнаружила. Им занимаются две девушки, одна готовит, а другая делает красивые фотографии этих блюд. Получается очень круто!